B&B FOOD COMPANY
Soluciones Gastronómicas para su negocio
En B&B Food Company nos especializamos en la elaboración de productos “a medida” de la más alta calidad. Nuestra fábrica, ubicada en Alcalá de Henares, es el lugar donde tradición y modernidad se unen para ofrecerte los mejores productos de la gastronomía actual.
Ingredientes
Harina de trigo, agua, leche, levadura, azúcar, sal y aceite.
La masa se amasa y se deja fermentar para luego formar los panecillos individuales. Estos se cocinan al vapor, lo que les da su textura suave y tierna.
Combina
Cerdo desmenuzado con salsa hoisin.
Tofu marinado y verduras salteadas.
Pollo frito estilo asiático con mayonesa picante.
Ingredientes
Igual que el Pan Bao, pero conrelleno de Pulled Pork con Salsa Hoisin o Pollo Yakiniku.
La masa se amasa y se deja fermentar para luego formar los panecillos y finalmente se cocinan al vapor.
Combina
Rellenos gourmet como pato laqueado y pepino.
Aguacate con langostinos y un toque de sriracha.
Salmón ahumado con crema agria y cebolleta.
Ingredientes
Harina, agua, leche, azúcar, sal y mantequilla.
La masa se amasa y fermenta para después hornearse, obteniendo un pan suave y ligeramente húmedo.
Combina
Jamón ibérico y tomate triturado.
Nutella o crema de avellanas para recetas dulces.
Huevos revueltos con aguacate.
